麻薯长茄是兰州的农特产品。麻薯长茄植株直立，叶片少校，花色紫红，结果率高，果形细长稍易弯曲是本品种的特色。果色紫红，皮最薄嫩，可连皮供食，煮食品质最优良。本品种完全无刺，抗青枯病。<生长极为强健，耐热耐色抗病，适应性极强，茎紫黑色，株型初期直立，后期较开展。果形端长，紫红色，肉白色，种子发育慢，皮薄肉细，品质柔软细腻，产量丰高。本品种完全无刺，抗青枯病。
