• 苦肉聚
  • 时间: 2013-12-17 11:21:41 来源: 凉山美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:苦肉聚
  • 美食产地:凉山
  • 苦肉聚图片:
  • 苦肉聚
  • 苦肉聚介绍:
  • 美食简介:

    借《三国演义》中诸葛亮所用的“苦肉计”为名。选用猪坐臀肉与上等苦瓜,以酿烹饪工艺制作而成。苦瓜味苦,猪肉细嫩鲜美,成菜形态美观,略带苦味,但苦中有鲜,清热解暑,清心明目。

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