• 焦窝子油糕
  • 时间: 2013-12-17 11:36:22 来源: 甘孜美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:焦窝子油糕
  • 美食产地:甘孜
  • 焦窝子油糕图片:
  • 焦窝子油糕
  • 焦窝子油糕介绍:
  • 美食简介:

    窝子油糕,乃糯米蒸熟,中包豆沙,捏成圆形中窝油炸而成。四十年代初,有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶演川剧的卫乐剧院(今县文化馆处)侧开设油糕店。其油糕香、甜、酥、脆,色金黄外脆内甜,受人喜爱。他还批发他人沿街叫卖。那时,常在街头听到“焦窝子油糕(加儿话音)热的,才起锅”的叫卖声。一时焦油糕(儿)誉满炉城,成为名小吃。

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