• 牛、羊憋
  • 时间: 2013-12-17 13:47:17 来源: 黔东南美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:牛、羊憋
  • 美食产地:黔东南
  • 牛、羊憋图片:
  • 牛、羊憋
  • 牛、羊憋介绍:
  • 美食简介:

    牛、羊憋是牛、羊肚里的胃液,即肠胃里未消化部分的草料。4元买1斤牛肉,可免费获半斤。加水,配海椒、花椒、姜蒜、香芹等,煮沸后烫入牛、羊肉及老青菜。有百草清香,味道苦凉,肉细腻。

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