- 八大小吃之牛肉粉
- 时间： 2013-12-17 13:54:53 来源： 贵阳美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：八大小吃之牛肉粉
- 美食产地：贵阳
- 八大小吃之牛肉粉图片：
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- 八大小吃之牛肉粉介绍：
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美食简介：
八大小吃之牛肉粉
贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名，贵阳市内有好几家连锁店，大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名，总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名，一般都要排队才能吃到。牛肉炖得烂熟，切得很薄，米粉爽滑微韧，汤味醇厚，撒上佐料后辣烫鲜香，混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。
买票端粉，3元一碗，加浇头另算。小贴士：牛肉粉上通常放一些“莲花白”，也就是我们俗称的泡菜的一种，以卷心菜制成。酸甜可口，非常开胃，去“王记”一定要记得叫服务小姐帮你多放莲花白。
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