• 胡椒猪肚煲
  • 时间: 2013-12-17 14:10:29 来源: 琼海美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:胡椒猪肚煲
  • 美食产地:琼海
  • 胡椒猪肚煲图片:
  • 胡椒猪肚煲
  • 胡椒猪肚煲介绍:
  • 美食简介:

    胡椒猪肚煲在琼海蛮受欢迎的,猪肚用盐擦洗干净,去掉肥油,把胡椒末放到猪肚内,缝好。放到沙锅里,加入水、盐、糖、酱油等大火煮开,小火慢炖,两三个小时就可以了。猪肚烂而且软滑,切好了装盘,再淋上酱油、芝麻就行了,这可是香辣可口的一道冷菜哦。

    药用价值:主要治疗胃与十二反映肠球部溃疡寒邪犯胃型:胃脘疼痛、温熨胃脘部则痛减,喜热饮、口淡、小便清长、舌质淡红,苔白,脉弦紧。

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