- 五仁梅花酥
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时间： 2014-01-09 15:31:48
来源： 上海美食
编辑： 美食频道
- 美食名称：五仁梅花酥
- 美食产地：上海
- 五仁梅花酥图片：
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- 五仁梅花酥介绍：
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五仁梅花酥是以松仁、榄仁、桃仁、杏仁、瓜子仁为馅料，油酥面团作皮油炸而成。将松仁、榄仁、杏仁、桃仁放入油锅中氽熟，冷却后与瓜子仁一起斩成细粒，加白糖、熟猪油一起拌和均匀即可。坯皮包入馅心后，捏成五角形，用剪刀每角剪三刀，捏成梅花形状，放入油锅小火炸熟。
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