• 搓鱼面
  • 时间: 2012-11-09 09:07:21 来源: 陕西美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:搓鱼面
  • 美食产地:陕西
  • 搓鱼面图片:
  • 搓鱼面
  • 搓鱼面介绍:
  • 搓鱼面是甘肃张掖特有的面食品种,因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。其作法是用手掌将面条搓成约一寸长的面段,然后入锅内或煮或炒熟都可,在热天里还可以凉拌食用,是当地人喜爱的美食。
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