- 溱湖簖蟹
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时间： 2014-01-09 17:10:06
来源： 泰州美食
编辑： 美食频道
- 美食名称：溱湖簖蟹
- 美食产地：泰州
- 溱湖簖蟹图片：
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- 溱湖簖蟹介绍：
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在中国的文字中，有一个专为溱湖而生的生僻字——“簖”。百度百科释义：“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中，以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。 而“簖”字唯一可以组成的词语，是“簖蟹”，词组是“溱湖簖蟹”——别的地方的簖蟹都直接叫“螃蟹”，或者叫“大闸蟹”，最多在前面加上地名“×××大闸蟹”，唯独在姜堰溱湖，这里的螃蟹叫“溱湖簖蟹”。
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