• 温烫羊肉
  • 时间: 2014-01-09 19:43:58 来源: 莆田美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:温烫羊肉
  • 美食产地:莆田
  • 温烫羊肉图片:
  • 温烫羊肉
  • 温烫羊肉介绍:
  • 又称焖羊肉,莆田仙游田岑底的温烫羊肉,具有柔软清淡、鲜嫩醇香、食而不腻的特点,是莆、仙地方较为驰名的风味小吃之一。制作方法:宰杀山羊,取出内脏后,洗刷干净,整头用绳子紧扎,放进沸水锅里,盖紧锅盖,用文火煨之;隔一会儿,把羊身翻一翻;火煨时间,以皮软或
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