• 炉煨豆腐
  • 时间: 2014-01-14 14:11:15 来源: 三明美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:炉煨豆腐
  • 美食产地:三明
  • 炉煨豆腐图片:
  • 炉煨豆腐
  • 炉煨豆腐介绍:
  • 永安著名小吃之一,通常称之烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内,加目鱼、猪脚、排骨、清水等,以炭火久煨,将豆腐煮成蜂窝状,使之入味。煨好后,热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用,味道香甜。
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