• 炸荷花
  • 时间: 2014-01-14 19:16:12 来源: 济南美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:炸荷花
  • 美食产地:济南
  • 炸荷花图片:
  • 炸荷花
  • 炸荷花介绍:
  • 炸荷花是济南的著名特色小吃,以荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神独步天下。荷花瓣洗净,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成两片;豆沙馅分成二十四份,每片荷花上放一份馅心,对叠包好;面粉放碗内,放入鸡蛋清加水搅拌成糊;炒锅烧热,将再将炸过的荷花片投入重炸一下,边炸边用手勺拨动,炸见荷花片呈浅黄色时捞出,撒上糖桂花即成。

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