• 菠菜丸子汤
  • 时间: 2014-01-15 14:57:03 来源: 滨州美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:菠菜丸子汤
  • 美食产地:滨州
  • 菠菜丸子汤图片:
  • 菠菜丸子汤
  • 菠菜丸子汤介绍:
  • 【原料】 菠菜150克,瘦猪肉150克,葱末3汤匙,酱油1茶匙,水淀粉1汤匙,姜末、盐、香油、鸡粉各适量。
    【制作过程】
    1、将菠菜摘洗干净,切成4公分左右的段;将瘦猪肉剁成泥,加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲,再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。
    2、在锅中加入适量水和鸡粉,烧开后,改用小火,把调好的猪肉泥制成小丸子下锅,烧透烧熟,加适量盐调咸淡,最后下菠菜段,开锅即成。

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