• 姜爆飘香鸭
  • 时间: 2014-01-22 16:09:59 来源: 株洲美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:姜爆飘香鸭
  • 美食产地:株洲
  • 姜爆飘香鸭图片:
  • 姜爆飘香鸭
  • 姜爆飘香鸭介绍:
  • 用大小适中的土鸭,处理加工后再卤汁进行卤制,加入生姜、红椒爆炒,其浓郁的香味会从鸭皮一直渗透到鸭骨中,食客不用吃就会被这种菜香所引诱,馋得口水直往外涌,飘香鸭也因此而得名。再尝其味道,鸭肉外焦内嫩、香辣可口,甚至连鸭骨也根根渗透出椒香味浓的特色,吃起来嚼劲十足。

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