- 大风羊肉
- 时间： 2014-01-24 15:56:40 来源： 达州美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：大风羊肉
- 美食产地：达州
- 大风羊肉图片：
-
- 大风羊肉介绍：
-
以当地山区自然放养的小土山头号为基本原料，以独特的配方烹制而成。基最大的特点是，不油腻、无膻味、口感舒适，滋补营养，所烹制的系列菜肴各有特色、余味无穷。主要菜品有：酸辣羊肝、生爆羊肚、干煸羊肉丝、红烧羊蹄、清汤（红汤）炖羊肉、牛奶羊肾、清汤羊血、羊肾泡酒等。
特别最具特色的清汤（红汤）炖羊肉，以精羊肉为主料、配以萝卜、土豆为辅料，加沙参、附片和天然香料烹制而成，其特点是细嫩酥软，不腻不缄口，无膻味，羊汤余口留香，有夏滋冬补之功效。
- 麻辣鸡块 下一篇 石梯蒸鱼 上一篇
