- 羊肉垫卷子
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时间： 2014-01-28 17:45:05
来源： 金昌美食
编辑： 美食频道
- 美食名称：羊肉垫卷子
- 美食产地：金昌
- 羊肉垫卷子图片：
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- 羊肉垫卷子介绍：
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羊羔肉垫卷子是河西地区几百年来风行的一种风味名吃，金昌的风味则更纯正地道。由于羊只主食北山咸草，羊羔肉质地细嫩，瘦而不柴，营养丰富，且无一丝膳味，堪称塞上佳肴。金昌羊羔肉垫卷子讲究用料，配方严格，工艺精良。制作时选择1-2年龄羔羊现宰杀，经过独特的烹饪，在其肉汤中加入面卷同时加工，色正，味纯，香气四溢，鲜嫩可口，令人食而不忘。
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