• 张川锅盔
  • 时间: 2014-01-28 17:57:02 来源: 天水美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:张川锅盔
  • 美食产地:天水
  • 张川锅盔图片:
  • 张川锅盔
  • 张川锅盔介绍:
  • 张家川特产锅盔,是张川一种独具特色的面食,形状为圆形,主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。干面锅盔用面粉直接做成;鸡蛋锅盔用鸡蛋和面粉拌和制成。锅盔极厚且大,外干内质入口酥嫩,口感细腻,便于携带,是出门旅游、馈赠友人的佳品。
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