- 鸭掌包
- 时间： 2012-11-13 09:44:27 来源： 四川美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：鸭掌包
- 美食产地：四川
- 鸭掌包图片：
-
- 鸭掌包介绍：
-
菜谱名称 鸭掌包
所属菜系 川菜
·面粉,l000克,
·鲜酵母半块,
·鸭掌600克
·金针菜,l00克,
·冬菇50克,
·精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量。
做法：
１.将面粉加盐拌匀用开水冲搅,加盖焖5分钟,取出搓擦匀透,再加猪油15克揉匀成团待用；
２.将去骨鸭掌用盐水洗净,切成细末待用。金针菜、冬菇,用温水浸发洗净,切成细末,与各种调料拌匀,制成馅；
３.将面粉团摘坯、制皮,包入馅,捏成水饺形,上锅煎至金黄即可。 - 炸晃虾 下一篇 五香辣味牛肉干 上一篇
发表评论
四川热门景点推荐
四川热门旅游线路推荐
- 稻城亚丁理塘+木格措双汽7日游 1980起
- 成都出发到文锦江温泉|烟霞... 420起
- 都江堰侏罗纪温泉公园预订|... 380起
- 2013年成都出发到周边蒲... 160起
- 武隆旅游15928808563 400起
- 成都到东拉山旅游--东拉山... 420起
- 成都到峨眉山旅游报价_峨眉... 620起
