• 桃花鱼
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 岳阳特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:桃花鱼
  • 特产产地:岳阳
  • 桃花鱼图片:
  • 桃花鱼
  • 桃花鱼介绍:
  • 桃花鱼

    桃花鱼(俗名糟鱼)由洞庭湖区江、湖、水库所产粗鳞上色鱼腌制烤干,配以甜酒水、红曲、生姜、辣椒、大蒜籽、味精腌制而成,因呈桃红色,故名,耐存放,营养价值高。加少许白糖蒸食或油煎食味佳,具有除湿利水、安胎通乳等效用。
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