- 乡村小炒鸡
- 时间： 2015-05-11 12:42:49 来源： 永州特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：乡村小炒鸡
- 特产产地：永州
- 乡村小炒鸡图片：
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- 乡村小炒鸡介绍：
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乡村小炒鸡
鸡腿切块、飞水，水里放几片姜，大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片，五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈（为了好看，没有可以不用）。
做法：
1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色；
2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐；
3、加一点点水，焖一会；
4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。 - 道县脐橙 下一篇 老鸭笋尖 上一篇
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