• 肉末酸豆角
  • 时间: 2015-05-13 18:12:14 来源: 益阳特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:肉末酸豆角
  • 特产产地:益阳
  • 肉末酸豆角图片:
  • 肉末酸豆角
  • 肉末酸豆角介绍:
  • 肉末酸豆角
      酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热,倒入肉末,加盐稍炒,再放入酸豆角合炒,接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒,加清水50克焖熟,收干汤汁,放味精起锅即可。特色:选料丰富,色泽红亮。爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻。
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