• 蛇咬鸡
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 广州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:蛇咬鸡
  • 特产产地:广州
  • 蛇咬鸡图片:
  • 蛇咬鸡
  • 蛇咬鸡介绍:
  • 蛇咬鸡
      江南西路紫山大街的天龙美食,有全市独家的蛇咬鸡,让广州人见识什么是越刺激越过瘾。这里一个蛇焖鸡煲要110元,如果只吃被蛇咬的鸡煲则70元便可。一个蛇咬鸡煲份量很足,四五个人围着一起吃也没有问题。
      蛇咬鸡煲上桌的时候汁液不仅香也浓稠,这时再焖煮加热15分钟或以上,让鸡肉更入味。吃的时候便会发现鸡肉特别爽脆,尤其是鸡皮的部位,而且鸡煲会越焖越入味,鸡肉越食越香,这时也可放青菜。
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