• 萨其马
  • 时间: 2015-05-09 21:29:01 来源: 广州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:萨其马
  • 特产产地:广州
  • 萨其马图片:
  • 萨其马
  • 萨其马介绍:
  • 此点心系由广州人制作,却深得满族人喜爱。相传,清代驻防广州的满族将军姓萨,喜骑马打猎,爱吃点心。每次打猎,必备点心,且不重样。长此以往,厨师难以再出花样,为此常遭训斥,并以杀头相逼。厨师无奈,随便取些面粉,拌上鸡蛋,用油炸成七零八碎的面皮,淋上白糖水,压切成块,送给萨将军,出乎意料的是,这食品大受将军喜欢,问其名,仆人将"杀骑马"错传为"萨其马"。从此,这点心世代流传。
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