• 顺记椰子雪糕
  • 时间: 2015-05-09 22:17:51 来源: 广州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:顺记椰子雪糕
  • 特产产地:广州
  • 顺记椰子雪糕图片:
  • 顺记椰子雪糕
  • 顺记椰子雪糕介绍:
  • 荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。上世纪20年代由小贩吕顺首创,选用肥厚结实的椰肉作原料,加工成鲜椰丝后榨成椰汁,再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖,独特的制作使雪糕格外软滑可口,椰味浓郁,别具风味。五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝并津津乐道。自1956年以来均获历届评比的“广州市名牌美食”称号。


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