• 鼎湖山泥煨鸡
  • 时间: 2015-02-21 02:28:46 来源: 肇庆特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:鼎湖山泥煨鸡
  • 特产产地:肇庆
  • 鼎湖山泥煨鸡图片:
  • 鼎湖山泥煨鸡
  • 鼎湖山泥煨鸡介绍:
  • 走地鸡外包着荷叶,荷叶外裹着经处理的深山矿物泥,泥外再包荷叶,如此一层又一层的严密包裹下才拿去煨约1小时15分钟,拆开荷叶,敲掉矿物泥,才见嫩黄油亮的鸡只大费周章后出炉的走地鸡,吃起来口感自然不同凡响了。特别的是,不仅有鸡杂相伴,鸡只还淋上了用当地土生土长的花生,以传统压榨方法加工而成的鲜榨花生油,令鸡肉有浓郁的花生香味,油润而不寡口。
  • 分享到: 0
    清蒸麦溪鲤 下一篇 四会无笃石螺 上一篇

看过鼎湖山泥煨鸡的人还喜欢看...

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image