• 搏丸烩
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 梅州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:搏丸烩
  • 特产产地:梅州
  • 搏丸烩图片:
  • 搏丸烩
  • 搏丸烩介绍:
  • 搏丸烩,有牛肉搏丸捞猪肉搏丸,把打好的肉丸加配料用滚汤烩。当然这个菜也可以是客家敛蒸肉丸或者家庭牛肉丸。客家话“丸”同“圆”同音,象征幸福团圆。以牛肉搏丸为代表,爽口味浓。最传神的说法是,好搏丸跌下地还可以弹回桌面。
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