- 成吉思汗铁板烧
- 时间： 2014-10-20 14:24:18 来源： 呼伦贝尔特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：成吉思汗铁板烧
- 特产产地：呼伦贝尔
- 成吉思汗铁板烧图片：
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- 成吉思汗铁板烧介绍：
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一种烤肉方法。相传元太祖成吉思汗善食此品，在率兵驰骋天下时传至中亚、南俄，风靡世界。在日本等国家民间迄今仍很流行。所以，称之为成吉思汗铁板烧。
铁板烤肉制作独特食法别致，烤具方便携带，很适应饭店经营和旅行、野游外餐。选料以羊肉为佳，其次可用牛、猪、鸡、鱼、虾肉，切成适度薄片调制后由食者在铁板上烤熟，蘸已备芝麻酱辣椒、芥菜、葱、姜末、蒜泥、卤虾油等调配的佐料汁食用。肉味鲜香可口，别具一格。 - 哈达饼 下一篇 蒙古奶豆腐 上一篇
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