• 蘸仔鸭
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 梅州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:蘸仔鸭
  • 特产产地:梅州
  • 蘸仔鸭图片:
  • 蘸仔鸭
  • 蘸仔鸭介绍:
  • 蘸仔鸭是客家人闲不住夏季的美食。五七月间是鸭仔上市的的季节,在客家城乡随时可以品尝到这道鲜美的时菜。蘸仔鸭用嫩鸭作原料,以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米洒作配料。将鸭宰杀,去除内脏、洗净、烫熟,用新鲜猪油涂抹一遍,切成长方小块。然后蘸以僵油,金不换或蒜仁醋,风味独特。
  • 分享到: 0
    捶肉丸 下一篇 延寿堂药糕 上一篇

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image