• 野猪肉炖酸菜
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 呼伦贝尔特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:野猪肉炖酸菜
  • 特产产地:呼伦贝尔
  • 野猪肉炖酸菜图片:
  • 野猪肉炖酸菜
  • 野猪肉炖酸菜介绍:
  • 原  料:野猪肉、酸菜、土豆粉条、大葱、姜、花椒。



    操  作:



    1、先将野猪肉用火烤掉毛将肉皮刮净放在锅内加姜片、花椒、葱段和适量水,水开后下野猪肉煮至7分熟,肉熟后捞起晾凉切片,肉汤留着一会用。  




    2、沙锅加入肉汤,酸菜,粉条,葱,姜,花椒,开大火至开锅,转中火,加盐调味,炖熟后,淋热油起锅。

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