• 尼姑素面
  • 时间: 2015-05-07 09:21:53 来源: 桂林特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:尼姑素面
  • 特产产地:桂林
  • 尼姑素面图片:
  • 尼姑素面
  • 尼姑素面介绍:
  • 相传由桂林月牙山尼姑庵首创,天长日久,制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华在于汤,汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。色泽金黄,鲜甜清香。面条用清水煮熟装碗,将汤放入,再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料,鲜香爽口,色香味俱佳。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。
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