• 米茂
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 百色特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:米茂
  • 特产产地:百色
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  • 米茂
  • 米茂介绍:
  • 米茂
      米茂(土名)。就是将已黄熟八、九成的大糯、香糯的谷穗剪下脱粒,放入锅内加热煮熟,捞起晒干或炒干,用舂舂去谷壳成米粒,壮话称之为扣米茂,再将米蒸或煮,即可食用,味道甘香软可口,是馈送亲友的佳品。也是德保壮民一个传统名优米饭。如每年到秋收后市场上有销售。
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