• 猪肠糕
  • 时间: 2015-05-11 20:05:40 来源: 崇左特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:猪肠糕
  • 特产产地:崇左
  • 猪肠糕图片:
  • 猪肠糕
  • 猪肠糕介绍:
  • 猪肠糕是广西崇左天等县最具地方特色的小吃,由于它味香可口,多吃不腻,且很耐饱,因而深受天等人的喜爱。
      猪肠糕有两种吃法:一是把煮熟的猪肠糕剪成一小节一小节放在碗里,用手抓着吃或用筷子夹着吃;二是将煮熟的猪肠糕整条放到锅里煎,煎到肠皮光滑油亮时就捞上来剪成小节吃。如果想吃辣的、酸的、咸的、甜的,可调点辣椒水、米醋水、酱油水、糖水等,再加点香油和香菜味道更妙。
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