• 酸辣粉
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 沙坪坝特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:酸辣粉
  • 特产产地:沙坪坝
  • 酸辣粉图片:
  • 酸辣粉
  • 酸辣粉介绍:
  • 酸辣粉的配料:生抽、醋、小葱、香菜、油、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。油炸黄豆少许,稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一定要煮软,才好吃。将煮好的粉条挑入碗内,然后加入调料。调料:生抽少许、油辣子、醋、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
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