• 咸鱼饼子
  • 时间: 2015-05-12 23:56:11 来源: 大连特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:咸鱼饼子
  • 特产产地:大连
  • 咸鱼饼子图片:
  • 咸鱼饼子
  • 咸鱼饼子介绍:
  • 咸鱼饼子是大连街头小吃中的一块招牌。大连三面环海,早期以捕鱼为生,为了早点靠岸卖出海货,渔民必须早出海,有一顿饭是一定要在海上吃的,吃咸鱼饼子省事、方便。

      
      对一般市民来说,以前冬季新鲜蔬菜少,只有白菜萝卜,调剂菜肴时,经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选,家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼,咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合,家中吃饭、外出带饭都少不了,渐渐走上街头,成为著名小吃。

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