- 油饟馍馍
- 时间： 2015-02-20 23:06:16 来源： 南充特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：油饟馍馍
- 特产产地：南充
- 油饟馍馍图片：
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- 油饟馍馍介绍：
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油 饟
清代初年，随着回教传入阆中，甘肃河州的清真食品“油饟馍馍”也就在阆城安家落户了，由于其风味独特，所以深受百姓喜爱。
它是用面粉、白糖、鸡蛋、芝麻、菜油为原料采用传统手工做成的食品。其外形，下大上小，底部椭圆，长径约八厘米左右，高五厘米许，其上粘贴一些芝麻，似绽开的尖顶石榴。下锅用油炸成红黄色后，外脆，内酥，吃起来爽口舒心。
油饟是回族待客的神圣礼品，每逢婚、丧之宴，新年佳节，便可以看到它像一朵鲜花盛开在回族丰盛的筵席上。 - 白糖烧饼·锭子锅盔 下一篇 宜宾燃面 上一篇
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