• 嘉鱼
  • 时间: 2015-05-04 09:35:42 来源: 眉山特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:嘉鱼
  • 特产产地:眉山
  • 嘉鱼图片:
  • 嘉鱼
  • 嘉鱼介绍:
  • 雅鱼又名嘉鱼。西晋左思《蜀都赋》中有“嘉鱼出丙穴”之语。“丙穴”在瓦屋山下炳灵河,嘉鱼下腭有“丙”形褶紋,这是特有的印记。雅鱼巨口细鳞,肉最肥嫩、鲜美,称为席上嘉珍。古代曾为贡品,进献宫廷。美食家慨叹“青衣江的嘉鱼、鲢鱼、黄辣丁硬是巴适!”
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