• 沸腾鹅肠
  • 时间: 2015-04-23 19:24:50 来源: 达州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:沸腾鹅肠
  • 特产产地:达州
  • 沸腾鹅肠图片:
  • 沸腾鹅肠
  • 沸腾鹅肠介绍:
  • 1、鹅肠洗净改成2长的段备用;
      2、鹅肠加鸡粉、2克沙姜粉、鸡精、美极鲜拌匀后待用;
      3、锅下色拉油,六成热时下豆芽,加盐清炒入味,笋切片,氽水后,一起装入碗内;
      4、然后将处理好的鹅肠摆入碗内,撒上鲜沙麦、芝麻、大蒜;
      5、锅中烧糊辣油,加干辣椒、花椒烧至80℃后淋入鹅肠内,点缀香菜,淋香油即成。
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