• 玫瑰红柿
  • 时间: 2015-05-06 13:54:06 来源: 内江特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:玫瑰红柿
  • 特产产地:内江
  • 玫瑰红柿图片:
  • 玫瑰红柿
  • 玫瑰红柿介绍:
  • 玫瑰红柿,蒸点,特点:色泽金红,皮软糯,馅香甜。烹制法:蒸。此点冷热均可,冷食适于夏季,热食四季均宜。
      桃仁去皮炸酥、切成丁,加瓜元丁、蜜玫瑰、化猪油拌成馅。大米吊浆蒸熟后,加熟鸭蛋黄揉成团。aQC
      将米团做成每个重15克的剂子,按扁包入馅心,封口向下,顶部插一根细瓜条作为柿蒂,入笼蒸后即成。亦可不蒸冷食。aQC
      操作要领:吊浆粉不宜蒸得太肥;如用鲜肉咸馅,可用火腿丝做蒂。
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