• 隆昌糍粑
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 内江特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:隆昌糍粑
  • 特产产地:内江
  • 隆昌糍粑图片:
  • 隆昌糍粑
  • 隆昌糍粑介绍:
  • 糍粑,是当地人用当地优质糯米经水泡后,放进饭甑蒸熟后倒进石臼,一人用木杵舂,一人翻动,一下一下,直舂到米饭粘稠如泥状,挑起不断为止,民间俗称“打糍”。然后装进盆里,加香油点润,用手搓成块,搓成丸,放进装有炒熟磨细的芝麻、花生、豆、糖的碗中滚过沾满后即可食用。味道清香,甜润可口,舒气和胃,多吃不腻。

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