• 海椒
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 资阳特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:海椒
  • 特产产地:资阳
  • 海椒图片:
  • 海椒
  • 海椒介绍:
  • 海椒,辣椒的另一种说法。


    辣椒,茄科辣椒属,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等。从成熟程度来 分青辣椒、红辣椒, 新鲜的青红辣椒可做主菜食用,红辣椒经过加工可以制成 干辣椒、辣椒酱等,主要用于菜肴调料为一年生草本植物。


    果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。

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