• 肠滉面
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 安顺特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:肠滉面
  • 特产产地:安顺
  • 肠滉面图片:
  • 肠滉面
  • 肠滉面介绍:
  • 肥肠加调料煨趴,猪肉丁炸成脆哨;另以水煮鸡蛋面,加鸡汤、猪血、肥肠、脆哨,淋调料而成。汤色鲜红,面条脆细,汤鲜肠趴,猪滉软嫩,味道浓香,肉哨脆香,虽辣不猛。已有百余年制作历史。
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