• 南瓜包
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 安顺特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:南瓜包
  • 特产产地:安顺
  • 南瓜包图片:
  • 南瓜包
  • 南瓜包介绍:
  • 原 料:糯米250克,五花肉250克,鸡蛋50克,炸花生米10克。   调 料:红油、盐、味精、葱花、甜酒酿等适量。   制作方法:蒸。先将五花肉洗净煮熟,切成小丁,入锅加盐炒出油后,滗去油放入甜酒酿炒至肉丁呈棕红色时捞出,鸡蛋打入碗内调散摊成蛋皮切成丝待用。糯米淘洗干净浸泡后入笼蒸熟,舀入大碗内,放上红油、盐、味精拌匀、撒上脆哨、蛋皮丝、花生米、葱花即成。   风味特色:软糯香辣,油而不腻。为贵阳风味小吃。   技术要领:糯米饭要稍硬,不能蒸得过软。
  • 分享到: 0
    梅花香芋 下一篇 碗耳糕 上一篇

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image