• 榨萝卜
  • 时间: 2015-05-04 08:18:02 来源: 铜仁特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:榨萝卜
  • 特产产地:铜仁
  • 榨萝卜图片:
  • 榨萝卜
  • 榨萝卜介绍:
  • 榨萝卜

    榨萝卜不同于泡萝卜,呈粉红色,半透明状,可切成片、条糌上糍粑辣椒吃,香脆可口,酸中带甜。可以除乏解疲。

    江口榨萝卜主要原料是本地产的原生态圆润光滑的红萝卜、盐、冰糖;将红萝卜洗净放在瓷缸内,一层萝卜一层盐,其间加入适量冰糖。萝卜放完后用原生态稻草盖上,用太平河中无污染石头压住稻草,浸泡30天左右可食。

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