• 弥渡黄粉皮
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 大理特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:弥渡黄粉皮
  • 特产产地:大理
  • 弥渡黄粉皮图片:
  • 弥渡黄粉皮
  • 弥渡黄粉皮介绍:
  • 长约30厘米,宽约10厘米,金黄透亮的弥渡黄粉皮,是家庭必备的干菜,深受各界人士的青睐。制作工艺:将豌豆磨成粉,按比例兑水,加佐料,盛入锅里搅拌至熟,取之入筛内,冷却后用马尾削成皮状,透明为最佳,待粉皮凉干后,便可上市。食用:可油炸,味道香脆回甜;可配酸腌菜煮吃,色鲜黄而味美。
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