• 吹肝
  • 时间: 2015-05-13 16:26:03 来源: 丽江特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:吹肝
  • 特产产地:丽江
  • 吹肝图片:
  • 吹肝
  • 吹肝介绍:
  • 吹肝是取新鮮豬肝,經過吹脹、腌制、天然風乾而成。其易於存放,可保存一年左右。吹肝經洗凈、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油、醬油、醋、蔥花和姜末等佐料涼拌吃,其味香鮮,食而不膩,涼爽開胃,是極好的涼菜。
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