• 西安涮牛肚
  • 时间: 2015-05-06 21:39:37 来源: 西安特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:西安涮牛肚
  • 特产产地:西安
  • 西安涮牛肚图片:
  • 西安涮牛肚
  • 西安涮牛肚介绍:
  • 涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。
      涮牛肚是乾隆年间的民间祖传秘方,是中华医学与饮食文化相结合精粹,是三秦饮食文化的一颗明珠。
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