• 酸菜炒米
  • 时间: 2015-03-30 20:43:17 来源: 西安特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:酸菜炒米
  • 特产产地:西安
  • 酸菜炒米图片:
  • 酸菜炒米
  • 酸菜炒米介绍:
  • 酸菜炒米是西安得一个特色美食,其实是炒饭,炒米是当地人的统一叫法。米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配,但最常见也是最招牌的是用酸菜肉丝炒制,即为俗称的“酸菜炒米”。炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃,更有一番风味。
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