• 三皮丝
  • 时间: 2015-05-08 19:11:47 来源: 西安特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:三皮丝
  • 特产产地:西安
  • 三皮丝图片:
  • 三皮丝
  • 三皮丝介绍:
  • 三皮丝

        相传出自唐代中期。当时殿中御史王旭、监察御使李嵩、李全交三人贪脏枉法,作恶多端。长安西市品姓厨师愤怒之下,将猪肉皮、乌鸡皮、海蛰皮切丝当佐酒菜,名曰“剥豹皮”。近年西安饭庄在传统制法的基础上,改进定型成菜。三丝立为三堆,色泽分明,型如盆景,滋味各异,筋韧中带鲜脆,清爽利口。

  • 分享到: 0
    奶汤锅子鱼 下一篇 水晶莲菜饼 上一篇

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image