• 西安甑糕
  • 时间: 2015-02-23 03:01:49 来源: 西安特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:西安甑糕
  • 特产产地:西安
  • 西安甑糕图片:
  • 西安甑糕
  • 西安甑糕介绍:
  • 甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”,因此而得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成,蒸熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色,呈鲜润的绛红色泽,上面一层云豆,呈咖啡的褐色,再上层便是暗红色的枣泥,最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干,卖相诱人。甑糕口感黏软香甜,又很饱腹,是当地人常吃的食品。

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