• 荞面饸饹
  • 时间: 2015-05-13 14:54:52 来源: 西安特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:荞面饸饹
  • 特产产地:西安
  • 荞面饸饹图片:
  • 荞面饸饹
  • 荞面饸饹介绍:
  • 特点:条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。   主要原料:新鲜荞麦。   简要介绍:荞面饸饹已有600—700年的历史,“荞面黑是黑,筋韧爽口能待客”,这 是人们对荞面的赞美。制作时选用新鲜荞麦现磨现做,其特点是条细筋韧,挑起来 不断条,清香利口。冬可热吃,夏可凉吃,有健胃消暑的功效。
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